今日は、遠足の時のおやつに、含まれない
バナナのお話しです。
以前、テレビでバナナダイエットが
紹介されたことがあります。
覚えている方もいるかもしれませんが、
バナナに注目しているのは
免疫系への影響です。
バナナは栄養的に優れたくだものですが、バナナは
免疫系を元気にすることが実験的に分かっています。
マウスにバナナ果汁を飲ませると
白血球細胞（マクロファージ）が増えることが
確かめられています。
バナナ以外ではパイナップルも免疫増強作用が
あることがわかっています。
バナナもパイナップルもリーズナブルな
くだものです。
バナナは食べ過ぎればカロリーオーバーに
なりますが、過度に食べなければ免疫機能を
元気にして、結果的に若々しい体作りにも
役立つ可能性があります。
最近、果物を食べる人が減っているそうです。
理由として考えられるのは高エネルギーと
言われていること。
そして、果物の果糖が糖尿病によくないと
思われていることなどが上げられると思います。
しかし、100g当りのエネルギーは様々なお菓子の
平均から比べたら果物は1/10程度ですし、
バナナも1/5程で低いです。
また、果糖が糖尿病によくないという結果は
あまりないようです。
栄養素も豊富なので、食べ過ぎなければ
素晴らしい食材だと言えるようです。
さぁ、今日から食卓にバナナを
一本いかがですか？
